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Establecer una mesa japonesa

Establecer una mesa japonesa

Cocina ligera y fragante, la gastronomía japonesa es una de las más apreciadas por los franceses. ¡Aviso para los amantes del sushi y el sashimi! Para instalar una mesa debajo del letrero asiático en casa, es esencial un servicio típico de vajilla y algunos accesorios decorativos. Hemos reunido los elementos principales para establecer una mesa japonesa y aprender los rituales.

Crea una atmósfera japonesa

Digamos que las especialidades locales japonesas son populares en Europa. Entonces, ¿por qué no incluirlo en nuestro menú cuando amigos o familiares vienen a cenar a casa? Para que los sabores de pescado, jengibre, salsa dulce y salada transporten a los invitados al Imperio del Sol Naciente, ¡es mejor jugar a fondo la carta deco! De hecho, más allá de los platos que va a degustar, el ambiente contribuye en gran medida al viaje culinario. Por lo tanto, colocamos un mantel de flores y una decoración de mesa Zen colocando una pequeña fuente, una orquídea en un florero y una pantalla de papel que sacudirá la habitación con una luz tenue.

Platos japoneses para tener en casa

No es necesario invertir en platos caros para preparar su mesa japonesa, pero las hermosas piezas tradicionales son esenciales. La ensalada como entrante se sirve en platos cuadrados de bambú o delicadamente decorada con una rama de cerezo. Para la sopa y el arroz, los tazones negros son muy útiles, mientras que la carne y otros platos generalmente se colocan en platos rectangulares planos, pizarra o bandejas de madera para sushi y sashimi.

Para el postre o para acompañar la comida, el té se sirve en una tetera de hierro o porcelana pintada.

Accesorios para poner sobre la mesa

¡Obviamente, no nos olvidamos de los palillos para comer fideos, platos y otros sushi, preferiblemente en madera y almacenamos los tenedores! También instale pequeños recipientes cuadrados para verter sus salsas y poner jengibre o wasabi.

A nivel de los cubiertos, también puede agregar una variedad de cucharas a los tazones para comer arroz, sopa y algunos postres. Y debido a que nada supera a una vajilla hermosa y práctica, colocamos en el centro de la mesa un plato giratorio que permitirá que todos tengan acceso a los ingredientes y condimentos necesarios. ¿Nos sentamos a la mesa?

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